和白丘にある『リンサーラ』つのうえりなと申します♪
私の地元である宮崎県えびの市は
お米が本当に美味しい！！！
なんでこんなに美味しいのだろう…
その理由は
鹿児島県へ流れる川内川の源泉があり
そのお水は細胞がはじけるほど美味しくて
盆地であるために朝と夕との寒暖差があり
盆地ならではの暑さと太陽の光を十分に受けた稲が
涼しい夜においしさと栄養をじっくり米粒に蓄え
肥沃な土壌とともに豊かな水がある場所だからです！
そこでつくられる、えびの米は本当に美味しい！！と常々思っていました。
しかしながら、お米事情は厳しく
年間消費量は昭和37年を境に一貫して減少傾向にあります。
そして
えびの市は過疎化が進み
主に高齢の方々がお米をつくっています。
『この美味しいお米を食べ続けたい！！！』
『夏は、風が吹けば
青い稲をなびかせ揺れる青田波
秋は、黄金色の稲がまぶしい田園の広がる風景を見続けたい！！！』
そのためには、どうすればいいのだろうか。
まずは
生産者の方々やお米に携わる方々に元氣になっていただきたい！！
と思い
お米の知られざるパワーを伝えていただく
柏原ゆきよ先生の講演会を今年2月 にえびの市で主催させていただきました。
そのタイミングで
講演会後、宮崎県のえびの米が
一般社団法人 日本穀物検定協会の米食味ランキングで
最上級米の【得Ａ】を取得！！！
お米の外観、味、硬さ、香り、粘りなどの総合評価で決まりました。
ゆきよ先生の講演会の感想で
『生産者の私たちが元氣をいただきました〜！！』
『とにかく目からウロコでした』
など、たくさんの反響をいただき
なんと、その声が県まで届き！
宮崎県えびの米が【得Ａ】を取得したことの記念式典で
あの時の講演をもう一度！！！
と県庁にお声かけいただきました！！！
『宮崎えびの米 記念式典&講演会』
日程：10月7日 金曜日
時間：14時～ 講演会は、15時～
場所：宮崎市民観光ホテル
会場：100～300名
えびの米の実食があります！
講演の内容は
健康、美、ダイエット、スポーツになります！
「食べる」ことに罪悪感や後悔など
あたまでいろいろ考えてしまって、つらい食事をする人もとても多いと思います。
講演をきっかけに
しっかり食べてもいいんだ！！と心を解放して
美味しく楽しい食事をとる方が増えるといいなと思っています。
お米をたくさんの方に食べていただけるきっかけになることと願っています。
2月の講演会にご出席いただいたみなさまに感謝申し上げます。